第1章 初来乍到
1957年，秋季，京都。天气逐渐凉爽起来，眼下正是收获的季节，人们正充满干劲，行人来去匆匆。
一个十七八岁的高大青年，骑着一辆老式自行车，车架驮着一个鼓鼓的大麻袋，风尘仆仆而来。正是我们的猪脚：何国强。
何国强原本是一个大厨，12年就开始在国宾馆承包厨房，带着一班厨师混的相当不错，他自己好吃，也爱钻研厨艺。所以他会的菜系五花八门。当然，后世信息发达，学做菜相对简单，只要你基本功过关，记性好，学遍所有菜系也不是不可能。
但随着疫情后经济不景气，宾馆生意日渐凋零。眼见手下大厨们各自另谋他路，何国强也干脆结束了承包，想着自己虽挂职行政总厨，出手不多，但名气不差。大的餐厅经营困难。那自己利用名气搞个小私厨，生意应该不差。
说干就干，和宾馆经理谈妥结束承包，何国强一看调料仓，得、这刚采购不久，最近生意又不好。一间40平的库房满满当当的 几排货架上全是各种调味品，齐全的很。由于是承包，这都是属于自己的、这自己的开私厨多久才用得完呐！
何国强只好请人全部搬到自己家，足足装满两个房间。因为家里房子一间不过20平，想着开私厨他也没打算把这些调料转手出去。干脆自己家就做仓库好了，想着这栋楼很多人买了房子投资的，没人居住，自己租一套做私厨应该很简单，于是又买了几口储存食材的大冰柜和保鲜柜。
这天东西刚送到家里，何国强准备约好隔壁房主准备谈谈租赁，房主没住在这，何国强准备过去谈。结果路上遇到诸天交通事故的源头-泥头车，醒来就成了这同名同姓的小年轻何国强。
这个世界的何国强呢当时才16岁，正在上高中，父亲在轧钢厂保卫科当大队长，本身革命军人转业，母亲在纺织厂工作，那日他父亲和破坏轧钢的敌特交火，牺牲了，原身得到这消息当场晕倒。醒来了后何国强就到这了。
当时何国强刚好上高二接班年龄不到。轧钢厂就让他读完高中再去。
现在高中毕业了，何国强穿越前都三十八了，到这边也难以沉下心来读书，所以成绩只能说一般，大学自然没考上，不过他无所谓了。
穿越而来没有所谓系统，也无法签到。但当年何国强奋斗10多年买的110平房子变成随身空间跟过来了，这可能就是对穿越者的补偿吧。这房子说是110平其实把公摊面积出去也就90平多一点.，三室一厅带厨卫，两个房间堆满他当初搬回来的调料，还有一间是他的卧室，客厅放着两口1000L的大冰柜和保鲜柜，还没拆包装，厨房厨具齐全安装了燃气，卫生间也有燃气热水器，滚筒洗衣机。
何国强这个空间他可以进去。一个念头就可以了，也可以拿东西出来和储存。而且他试过了，空间里没有时间概念，也就是说，他进去了里面时间是和外界一致的，但他出来了里面时间就停止了，他床头上有个他以前看视频的平板。上面时间就是他进空间才会跳动，他不进去不管多久，平板的时间都不会动一秒。穿越过来快两年了，他还发现，空间的物品是会刷新的，大约是一年一次，他还记得他去年拿走的食用油、盐、酱油、黄豆酱、辣椒面等物资在过完年后突然又恢复了，这让他欣喜若狂，只要苟到八十年代，就可以轻松开一家领先时代的大饭店了。
何国强骑着车子眼观六路耳听八方，不一会就拐进了一条小巷子，只见这条巷子两面都是各种院墙，古色古香高高矮矮连绵不绝。这就是名声响彻诸天的南锣鼓巷了。
